2 yıl önce

Mercimek Köftesi Tarifi Oktay Usta İlk olarak mercimekler güzelce yıkanır ve ayıklanır. Yıkanan ve ayıklanan mercimekler yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyu çekildikten sonra bulgur içine atılır ve 30 dakika tencerenin kapağı kapalı beklenir. Soğan ince ince kıyılır ve sıvı yağ ile kavrulur, sonra salça ilave edilir. Soğan, yağ ve salça kavurması ocaktan alınır ve mercimeklere ilave edilir. Maydanozlar ve yeşil soğan...

2 yıl önce

Çıtır Börek Nasıl Yapılır İlk olarak iç malzemeleri hazırlıyoruz. İç harç için ister patates kaşar, isterseniz peynir maydanoz, isterseniz de kıyma ıspanak kullanabilirsiniz. Peynirli çıtır börek mi yapacaksınız kıymalı çıtır börek mi yapacaksınız orası sizin zevkinize kalmış. Biz kıymalı ıspanaklı yaptık ve ona göre tarifini vereceğiz. İlk olarak ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın. Soğanı da soyun ve yemeklik doğrayın. Tencereye sıvı yağı alın...

3 yıl önce

Baklava benim en bayıldığım tatlılardan biridir. Bugün sizlere yeni öğrendiğim ve geçtiğimiz günlerde yaparak mükemmel bir sonuç aldığım Yalancı Baklava tarifini anlatacağım. Şimdiden afiyet olsun. Yalancı Baklava Malzemeleri Hamuru için: 150 gram eritilmiş tereyağı 500 gram buğday nişastası 205 gram dövülmüş ceviz 1 adet yumurta 100 gram erimiş tereyağı 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı ılık süt 4 su bardağı un Şerbeti için: Yarım limon suyu 3,5 su bardağı su 5 su bardağı...

3 yıl önce

Osmanlı Mutfağının en çok bilinen tatlıları arasında irmik helvası bulunmaktadır. Yıllardan bu yana evlerimizde yaptığımız bu helva türünü beğenmeyen yoktur. İrmik helvası sütsüz olabileceği gibi sütlü irmik helvası da olabilir. Ama her zaman hafif bir lezzettedir. Helva kavururken hüzünlenebilirsiniz, bu gayet normal. Çünkü kaybettikleriniz aklınıza gelir bir anda. Daha fazla hüzünlenmeden irmik helvası tarifi hakkında bilgi vermeye başlasak iyi olur. İrmik...

3 yıl önce

Sebzeli Çorba Çorba, sofralarımızın olmazsa olmazları arasındadır. Sebzeli çorba da bunlardan biridir. Çocuklarınız sebze tüketmiyor diyenler, sebzeli çorba yaparak çocuklarının sebze tüketmesini sağlayabilir. Sebzenin çok yararlı bir besin olduğunun altını da çizdikten sonra tarifimize geçelim.   Sebzeli Çorba Tarifi *|* Domatesi, biberi, kabağı, patatesi, havucu ve soğanı küçük bir şekilde doğrayınız. *|* Sıvı yağı tencereye döküp kızdırınız. *|* Tenceredeki yağ kızdıktan sonra soğanları ekleyip kavurunuz. *|* Doğradığınız...

3 yıl önce

Hafta içi her gün Trt 1 ekranlarında 11:25 13:25 saatleri arası yayınlanan Esra Harmanda'nın sunduğu İyi Fikir yayın formatında yepyeni pratik bilgiler,doğal çözümler,diyet ve beslenme,güncel moda haberleri ve en güzel yemek tariflerini bulabilirsiniz. Uzman konu ve konuklarıyla her gün farklı problemlere el atan Esra Harmanda diyet listelerinden,psikolijk sorunlara,nefis tatlı tariflerinden,dini konulara kadar hayata dair ne varsa İyi fikir programında bulabilirsiniz.Canlı yayına...

3 yıl önce

Her öğünde tüketebileceğim yemekler arasında bulunan çorbaların bin bir çeşidini yapmak mümkün. Tavuk çorbasından mantar çorbasına, sebzeli çorbadan tarhana çorbasına kadar birçok çorba türü bulunuyor. Domates çorbası da bu türlerden, çeşitlerden bir tanesi. Lezzetli domates çorbası nasıl yapılır diyenler, bu yazımızı okuduktan sonra bu tarz soruları tekrar sormayacak.     Domates Çorbası Malzemeleri *|* Çorba üstü için bir tutam kaşar rendesi, *|* 5 adet olgun...

4 yıl önce

Kabak tatlısı kalori bakımından oldukça düşüktür. Diyet yapmak isteyenlerin vazgeçilmezi olan bu tatlı, en düşük kalorili tatlılar arasında bulunuyor. Bu lezzetli mi lezzetli, faydası saymakla bitmeyen tatlıyı nasıl yapabilirsiniz?.Oktay ustanın malzeme oranları kullanılarak hazırlanan kabak tatlısının malzemeleri; *|* 2 Kilogram Bal Kabağı *|* 1,5 Su Bardağı Toz Şeker (Kabak tatsız ise daha fazla şeker ilave edilebilir.) *|* 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz Kabak Tatlısı...

4 yıl önce

Sütlaç Sözlük Anlamı Tarifi Aslında Rumeli Mutfağı tatlısı olan sütlaç, “sütlü aş” sözcüğünden gelmektedir. Bizim mutfağımızda bu tatlının yeri ayrıdır. Hatta birçok sütlü tatlı arasında en tanına ve yaygın olarak yapılanı sütlaçtır. Bu eşsiz tatlının başlıca malzemeleri şeker, süt ve pirinç üçlüsünden oluşmaktadır. Lezzetine düşkün olan kişilerin zevkine göre kıvam kişiden kişiye değişiklik gösterir. Ancak beğenilen ve kabul görülen kıvamı pirinç...

4 yıl önce

Bayanların 5 çayı davetlerinin vazgeçilmezleri arasında Kısır yer alır. Birçok site sizlere kısır tarifi veriyor, ancak lezzetli bir kısırın yapılabilmesi için doğru tarifler verilmelidir. Kısır yaparken kırık bulgurları seçmelisiniz ve ılık bir suyla da bu bulgurlar demlemelisiniz. Evinizde ne kadar meze varsa istediğiniz kadar içerisine katabilirsiniz. Kısırın içerisine küçük kornişon turşularını minik bir şekilde doğrarsanız çok yakışacaktır. Kırmızı pul biber...