Yalancı Baklava Tarifi Nasıl Yapılır ?

Baklava benim en bayıldığım tatlılardan biridir. Bugün sizlere yeni öğrendiğim ve geçtiğimiz günlerde yaparak mükemmel bir sonuç aldığım Yalancı Baklava tarifini anlatacağım. Şimdiden afiyet olsun.

Yalancı Baklava Malzemeleri

Hamuru için:

  • 150 gram eritilmiş tereyağı
  • 500 gram buğday nişastası
  • 205 gram dövülmüş ceviz
  • 1 adet yumurta
  • 100 gram erimiş tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 4 su bardağı un

Şerbeti için:

  • Yarım limon suyu
  • 3,5 su bardağı su
  • 5 su bardağı şeker

Yalancı Baklava Nasıl Yapılır


  • Hamur malzemelerini kullanarak poğaça hamuru kıvamında bir hamur elde edin. Elde edilen yumuşak hamuru 20 dakika kadar dinlenmesi için bekletin. Dinlenen hamuru 3 eşit parçaya bölün. Her parçadan 17-18 adet cevizden ufak parçalar koparın. Koparılan parçalara ceviz şekli verin. Ceviz şeklini verdiğiniz hamuru merdane ile yemek tabağı büyüklüğünde açın. Her hamur arasına bolca nişasta serpin ve açtığınız ince hamurları üst üste koyun. Böylelikle 17’li ya da 18’li 3 grup elde edin.
  • Yuvarlak olması daha iyi olur, herhangi bir tepsiyi güzelce yağlayın. 17’li ya da 18’li grubu alın ve merdane ile tepsi genişliğinde açın. Bu grubu tepsiye serin ve üzerine ceviz içinin yarısını yavaşça serpin. İkinci grubu da aynı şekilde üstüne serin ve kalan cevizleri de bunun üzerine serpiştirin. Son grubu da en üste serin.
  • 3 katlı serdiğiniz yufkaları baklava dilimi şeklinde dilimlemeye başlayın. Üzerine 150 gram (kızgın) tereyağı gezdirin. 200 derecelik fırına koyun ve üstü kızarıncaya kadar pişirin. Kızardıktan sonra baklavayı soğutun ve ılık şerbeti üzerinde gezdirin. 5 saat sonra da afiyetle yiyebilirsiniz.

Yalancı Baklava Tarifi Nasıl Yapılır ? Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık