Profiterol Tarifi (Oktay Usta)

Kolay Profiterol Tarifi

İşin ehli ustaların ustası Oktay Ustanın Profiterol Tarifini sizlerle paylaşıyoruz.Sevdikleriniz ile birlikte yiyebileceğiniz kolay yapılan bu tatlıyı vermiş olduğumuz malzemeler ve hazırlanış videosu sayesinde basitçe yapabileceksiniz

PROFİTEROL MALZEMELERİ

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 125 gram margarin
  • 3 adet yumurta

KREMASI İÇİN;

  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı un

ÜZERİ İÇİN;

Benmari usulü eritilmiş 80 gram bitter çikolata ya da 1 paket hazır çikolata sosu

Profiterol Nasıl Yapılır Videolu Anlatımlı

PROFİTEROL TARİFİ, PROFİTEROL NASIL YAPILIR


  • Küçük bir tencereye margarini ve suyu koyup kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra unu ilave edin ve iyice karıştırın.
  • 2-3 dakika boyunca sürekli karıştırın. Daha sonra ocağı kapatın ve 15 dakika kadar soğumasını bekleyin.
  • Hamur soğuduktan sonra 3 yumurtayı hamura yedirin. Yumurtaları tek tek yedirin, üçünü birden kırıp yedirmeye çalışmayın. Bu kısım biraz yorucu olabilir, ancak hamurun kabarması için tek tek yedirmeniz büyük önem taşıyor.
  • Yumurtaları tek tek hamura yedirdikten sonra 10 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Bir tepsiyi yağlayın ve kaşık kullanarak tencereden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp 2-3 cm aralarında boşluk bırakarak yerleştirin. Elinizle şekillendirebilirsiniz.
  • Tepsiye yerleştirdikten sonra 180 derecede ısıtılan fırına tepsiyi sürün ve üzerleri kızarıncaya kadar tahmini 40 dakika pişirin.
  • Hamurlar piştikten sonra kremayı hazırlamaya başlayın. KREMA için vanilya dışındaki malzemeleri bir tencereye koyun ve pişirin. Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ilave edin ve karıştırın.
  • Profiterolün pişen hamurlarını ikiye bölün ve içlerini kremayla doldurun. Krema sıkma torbanız varsa direkt olarak içlerine krema doldurabilirsiniz.
  • Profiterollerin tamamını doldurduktan benmari usulü eritilen çikolatayı ya da çikolata sosunu üzerinde gezdirin. Daha sonra da afiyetle yiyin.
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık