Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ

Geceleri bir başka lezzetli olan etsiz çiğ köfteleri kendiniz yapmak istemez misiniz? Yanında bir de buz gibi ayran… Sevdiklerinizle, akrabalarınızla ya da arkadaşlarınızla birlikte çiğ köfte ziyafeti yapmak istiyorsanız doğru adrestesiniz. Lezzetli etsiz çiğ köfte tarifi ile misafirleriniz parmaklarını yiyecek.

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE MALZEMELERİ

  • Taze soğan ve maydanoz
  • 1,5 yemek kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 3 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet kuru soğan
  • 4 su bardağı ince bulgur


ETSİZ ÇİĞ KÖFTE NASIL YAPILIR

  • *|* Geniş bir kaba baharatları, bulguru ve salçaları boşaltın.
  • *|* Sarımsağı ve soğanı rendeden ya da robottan geçirdikten sonra püre şekline getirin. Sarımsağı ve soğanı kabın içine boşaltın.
  • *|* 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin ve yoğurmaya başlayın.
  • *|* Bulgur ile diğer malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra üzerine hafif su dökün ve çiğ köfte şeklini ve rengini alana kadar yoğurun. Eğer kurursa su ilave edebilirsiniz.
  • *|* Çiğ köftenin yumuşaklığını elinizle hissettikten sonra tadına bakın ve damak zevkinize göre ayarlayın.
  • *|* Son olarak taze soğanı ve maydanozu ilave edin. Yoğurmaya devam edin.
  • *|* Yoğurma işlemi bittikten sonra elinizle bir miktar koparıp sıkarak şekiller verebilirsiniz. Yeşillik ve limon ile çiğ köftenizi süsleyebilirsiniz.

Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık