Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı kurabiye tariflerinin, kurabiye tarifleri ve tatlılar arasında ayrı bir yer vardır. Bu eşsiz ağızda dağılan lezzete nasıl ulaşabileceğinizin sırlarını bugün sizlere vereceğiz.

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır

  • Önce 3 adet orta boy elmaları soyun ve rendeleyin. Bir tencereye ceviz içi, şeker ve elma rendesini koyun. Elmalar suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Pişen elmalı harcı ocaktan alın ve tarçın ilave edin.
  • Elmalı kurabiyenin hamurunu hazırlamak için geniş bir kaba; vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar karıştırın.
  • Hamuru 5 parçaya ayırın. Parçalardan biri 30 cm. civarında olmalı ve bu parçayı 8’e bölün. Hamurun kenarlarına 1 tatlı kaşığı hazırlanan harçtan koyunuz. Daha sonra kenardan başlayarak rulo şeklinde sarın ve diğer tüm parçalara da aynı işlemi uyguladıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin.
  • 150 derecelik fırında 20 – 25 dakika kadar pişirdikten sonra 175 dereceye çok az pembeleşinceye kadar fırınlayın. Soğuma işlemini gerçekleştirdikten sonra üzerine pudra şekeri serpin.

NOT: Hamuru fazla kalın açmayın. Kabartma tozu sayesinde hamur fırında şişer. Bu nedenle 2 – 3 mm. kalınlığında hamur açmanız tavsiye edilir.

Elmalı Kurabiye
ELMALI KURABİYE MALZEMELERİ

5-6 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 paket margarin

İÇ MALZEME İÇİN

3 adet orta boy elma
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı fındık ya da ceviz içi

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık