Domates Çorbası Tarifi

Her öğünde tüketebileceğim yemekler arasında bulunan çorbaların bin bir çeşidini yapmak mümkün. Tavuk çorbasından mantar çorbasına, sebzeli çorbadan tarhana çorbasına kadar birçok çorba türü bulunuyor. Domates çorbası da bu türlerden, çeşitlerden bir tanesi. Lezzetli domates çorbası nasıl yapılır diyenler, bu yazımızı okuduktan sonra bu tarz soruları tekrar sormayacak.

 

 


Domates Çorbası Malzemeleri

  • *|* Çorba üstü için bir tutam kaşar rendesi,
  • *|* 5 adet olgun domates,
  • *|* 2 yemek kaşığı tereyağ,
  • *|* 1 yemek kaşığı un,
  • *|* 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • *|* 5 su bardağı su,
  • *|* Tuz
  • *|* İsteğe bağlı olarak yarım su bardağı süt.

Domates Çorbası Tarifi


  • *|* İlk olarak 5 adet olgun domatesi alın ve rendeden geçirin. Kabuğunu soyarsanız daha lezzetli olacaktır.
  • *|* Bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını koyun ve eritin.
  • *|* Tereyağı eridikten sonra, 1 yemek kaşığı unu ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
  • *|* Unun kokusu çıktıktan sonra 1 tatlı kaşığı toz biberi de ekleyip karıştırın.
  • *|* Daha sonra domatesleri de ekleyin karıştırın.
  • *|* 10 – 15 dakika kadar kısık ateşte pişirdikten sonra, suyu (+ ekleyecekseniz sütü) ekleyin ve kıvamını alana kadar pişirmeye devam edin.
  • *|* Piştikten sonra tuzu da ilave edin ve karıştırdıktan sonra ocağı söndürün.
  • *|* Domates çorbasını kâselere aldıktan sonra üstüne rendelemiş olduğunu kaşarları serperek servis yapabilir, afiyetle yiyebilirsiniz.
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık